Rosa bandet
Överallt uppmärksammas oktober månad, kanske inte lika mycket här i Tyskland som det görs hemma i Sverige men givetvis vill även jag vara delaktig på mitt lilla sätt. Därför passade jag på igår att göra rosa bandet cupcakes, perfekt också till helgens besök som kommer !
Du behöver följande:
2 ägg
1 1/2 dl socker
100 smält smör
3/4 dl mjölk
2 2/5 dl mjöl
1 msk potatismjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 msk kakao
200 gram Philadelphia
4-5 stora matskedar nutella
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Vispa ägg och socker poröst
3. Smält smöret och tillsätt mjölken
4. Blanda alla torra ingredienser
5. Häll växelvis ner de torra ingredienserna och mjölkblandningen i äggblandningen
6. Ställa fram muffinsformar ( jag använder mig alltid av en muffinsplåt)
7. Häll i smeten i muffinsformarna upp till 2/3
8. Grädda i ca 15-20 minuter, inte för kladdigt och inte för torrt
9. Vispa ihop Philadelphia och nutella
10. När muffinsen sedan kallnat spritsa på frostingen
11. Dekorera efter eget tycke, mina rosa bandet är gjorda av sugerpaste som går att göra på ICA eller liknande
Chokladcupcakes med nutellafrosting
