Kladdkaksmuffins
En av de saker min tyska vän Alisa vet om Sverige är kladdkakan. Så igår slängde vi ihop lite kladdkaksmuffins som verkligen uppfyllde hennes förväntningar :)
För 10 stora muffins behövs:
100 g smält smör
2 st ägg
2,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
0,5 bakpulver
2 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en kastrull och låt svalna.
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt sedan övriga ingredienser.
Fördela smeten i muffinsformarna
Grädda i ca 12 min
Servera med vispad grädde eller vaniljglass
Snabbare och enklare blir det inte :)
