Retrobak
Hade alldelese för mycket kaksmulor över från senaste tårtbaket så passade på i helgen att göra hederliga punschrullar eller dammsugare som dom också kallas, men i något rosa nyanser. Efter att ha gogglat runt lite samt pratat med den äldre generationen så fick jag reda på att punschrullar åt man mycket på 70-talet, vilket passande nog gör att detta också får bli mitt birdag till Månadens sötsak då temat i Februari nämligen är 70-talet.
Du behöver:
100 gram mjukt smör
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1-2 tsk kakao
3 dl småkaksmulor eller sockerkakssmulor
Arrakessens eller punsch efter smak
Marsipan eller sockerpasta
Lite smält choklad
Gör följande:
1. Rör matfett, florsocker, vaniljsocker och kakao poröst
2. Tillsätt kaksmulorna och rör tills allt är blandat
3. Smaksätt med arrakessens eller punsch
4. Ställ i kylen och låt kallna en stund
5. Rulla ut degen till 5 cm långa bitar
6. Klä dem med utkavlad marsipan eller sockerpasta. (Jag färgsatte sockerpasta)
7. Doppa ändarna i smält choklad
8. Låt stelna och njut!
